大盛況でした！参加者190名！ようやった。よう集まった！スタッフの方々の努力の賜物です！食事も3日がかりで準備したそうです！そのかいあって参加者からの感想は満足だったようです！サポーターとして鷲の尾、コマクサファーム、赤松どおりふれあい館産直…

昨日、第2回「食育に関わる企業と岩手県食育推進ネットワーク会議の協働について」のワークショップが教育会館で開催された。その交流会でたこう焼を披露した。

本日８日、IBCラジオ 朝の情報交差点のコーナーで来週１７日土曜日に開催される「〜地産地消２００７〜郷土の新酒と食のゆうべ」イベントのPRが行われました。スタジオで岩手山焼走り国際交流村の伊藤さんが一生懸命お話してましたよ。タイムリーに聞いてい…

３月１７日土曜日に 「地産地消2007 郷土の新酒と食の夕べ」 というイベントが開催されます。このイベントは６回目で 地元の酒蔵のお酒が飲み放題です。わしの尾ね 参加者を募集しております。 八幡平の地酒と地産地消の食と人を楽しんで見ませんか もちろん…

第2回の「全国どぶろく研究大会」！去年の遠野に続いて雫石で開催されたよ。遠野市、北秋田市、北茨城市の取り組み発表の後は、IBCアナウンサー神山浩樹氏による「方言の魅力とおもてなしの心」の講演。さすが、花巻出身。方言を面白おかしくかだってらった…

岩手の郷土料理ひっつみ。石鳥谷の農家レストラン遊民（ユーミン）、自宅で取れたお米を使ったおにぎりとひっつみはうまい！ひっつみは白・赤２色あり歯ごたえがプリプリ、なかなか無いよこの歯応えを出してるひっつみは！赤色のひっつみは古代米を混ぜてま…

「南部ぴっつあ」南部小麦、龍泉洞の水など無添加を売りにしたファーストフード！何かと似たような・・・南部流たこう焼と似てますねー。地産地消いいものをどんどんPRしていきますよー(^｡^) 南部ぴっつあについては→ http://www.nanbu-pizza.jp/

炭火焼きとり好古(よしふる)。二戸の居酒屋大吉の姉妹店。いわて産、菜・彩・鶏、みちのく赤鶏を使った焼き鳥、鶏料理は身がプリプリしてうまい！鶏の首の身の焼き鳥が美味かった〜(^｡^) 場所は、盛岡駅前ホテルメトロポリタン向かいです。

いわて八幡平の酒蔵「鷲の尾」しぼりたて原酒です。

南部小麦の製粉会社が岩手町にある。府金製粉株式会社、ここに行った。岩手県内の小麦を中心に取り扱っている。こな屋さんのすいとん粉などは、結構スーパーにおいてあるからご存知だと思う。ここの南部地粉も使ってみると、こおばしくおいしいく仕上がる。…

盛岡南サティ内いわて活菜横丁の結いの市にある「吉浜ラーメン番番屋」さん。先週も来ましたが、今週で二回目！「いわて地産地消応援隊」隊員となりました。ますます応援せねば、今日は吉浜ラーメンです。吉浜ホタテ、わかめ、めかぶ、マツモ、ふのり入りの…

今日はアイーナで食文化研究家の梅津先生が講師の料理教室があった。そこでアシスタントとして、お手伝いをさせていただいた。五種類の料理の下拵え。4班に分かれて調理、各班によってやり方も色々、みてて面白かった。イワチクの人や白石パン、地産地消レス…

いわてのリンゴはおいしい！量で言ったら青森が日本一やけど、味で言ったらいわては最高です！西日本の人間はおいしいリンゴてほとんど食べたことないから、蜜入りなんて腐ってると勘違いしてるもん。そのかわしかんきつ類なんかは東北ではほとんどないけど…

サティの中のいわてブース「いわて活菜横丁結の市」の三陸吉浜ラーメン。三陸の魚介類の風味たっぷりのラーメン！あっさり味。おすすめは海の王様ラーメン5000円！アワビ入り！食べてみてー(^.^)

今日は黒石野のデイサービスの一周年を記念して利用者へのサービスでおふるまいをした。矢巾地饅のおまんじゅうと一緒におふるまいをした。矢巾地饅は、福祉作業所あさあけの園で作っており、南部小麦を使用しておから、あんこ、かぼちゃ、きんぴらの四種類…

岩手町は、ブルーベリーの産地。国道4号線沿いに道の駅「石神の丘」がある。産直もあり、美味しい食材がたくさんあり賑わっている。道の駅から一本駅側の通りに「グールマン」というパン屋さんがある。10月22日〜24日のアネックスカワトクで食べたカツサンド…

二戸市を含む二戸エリアは雑穀の産地。やせた土地で米があまり取れず、昔から雑穀をメインとした地域であった。今健康ブームで雑穀が注目されているが、二戸駅前東口に「雑穀茶屋つぶっこまんま」というお店がある。五穀ラーメン、そばっこぞうすい、へっち…

私の独断と偏見で、関西人を集めて飲み会を行った。各マスコミの某I○CのOく村奈○美、めん○いのIのうえ、○聞社のI、他にもいたが今回は４人での開催やねん。奥○●穂美が昨日誕生日ということで誕生日のお祝いも急遽やってもうた。地産地消レストランいさみやの…

安代から秋田県花輪・鹿角に向かう途中の戸沢というところに直売所がある。取れ立て野菜の安いこと安いこと。安すぎです。

四日市に魚を売りに来てる「光ちゃん」という人がいる。八戸出身で八戸から新鮮な魚介類を仕入れてうっている。もちろをタコもあった。試作したら結構いける。またタコのバリエーションが広がりそう。岩手県産やないって。ノンノン南部産です。

荒屋新町四日市！晴天に恵まれポカポカ陽気。今日のタコは大きさといい、味といい、歯応えといい最高だね(^-^)v 南部小麦とだしのきいた醤油味が絶妙です。焼きたてを食べれる人は、カリトロ(皮がかりっとして中がとろっとしてるのね)をハフハフしながら食べ…

いわて地産地消応援隊長の次の任務は、材木町岩手山側夕顔瀬橋のたもと中国茶のお店「焙茶工房しゃおしゃん」である。なんで中国茶が地産地消？はやまるな。ここでは北限のお茶「気仙茶」を復活させた張本人である。この前はお茶の全国大会で銅賞を受賞した…

いわて地産地消応援隊隊長を襲名しました。隊長として今日は、盛岡市材木町「地産地消レストランいさみや」に来ております。地産地消レストランの先駆けで、地産地消認定レストランです。ランチは基本は四種類、魚、肉、パスタ、ご飯のランチです。この店で…

このたび、「いわて地産地消応援隊」の隊長を襲名しました。地産地消の実践者として、地産地消を行っている方々を隊員としてPRを行っていきます。隊員の条件等は後ほどお知らせいたします。岩手県地産地消担当課に了解も得ました。いわて食材の日ののぼりも…

今日は明石焼きの試作と大船渡から送られてきたタコの試作をした。大船渡のたこは歯応えがある。味がついている。ゆでかたの差であろう。みやこ産と比べながら試していこう。明石焼きはいける。だし汁につけて上品な味、テイクアウトが難しい商品なんでどう…

みやこの人に聞いたおすすめの店みやこ駅前の「蛇の目本店」ちらし。すごい刺身の数。うまそー。食べてびっくりなんと具の種類が15種類(*_*)。これで1500円なんて。うまいー！幸せ！みやこばんざーい＼(^^)／ 食べるかちあり。うまいもの食べると幸せな気持…

川目の「味の小てんぐ」でひっつみたべた。うまい(^o^)/ブロッコリーも甘くてめちゃうまです。現在は川井村の道の駅やまびこ館。川井村は東北で初の道の駅が二カ所あるところなんやでー。知ってた？ちなみに川井村の映画「タイマグラばあちゃん」が11月11日…

松尾の特産、ほろほろ鳥。たこ焼にいれれないか検討してみた、単価的に難しいなー。特産品としていけると思ったんだが。 たこ焼の焼き台が届きましたよー(^_^)/

雫石地産地消フェスティバルで、料理の鉄人和の「中村孝明」さんが来られた。料理のワンポイントアドバイス(だしの取り方。これはタイムリーであった)の講演や鉄人が作った「南部地鶏のひっつみ」1杯300円。味噌仕立てで上品な味であった。 町長は宣言した。…