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ユニバーサルスタジオジャパンに行った。えーなと思ってるでしょ。遊びに行ったわけちゃいまっせ。たこ焼ミュージアムというのがありまんねん。大阪の有名な五軒のお店がでてます。イチオシはたこ焼きの元祖「会津屋」ソースを塗らない生地にあじがついた醤油味。
山芋入りの「芋蛸」、どっちの料理ショーにでた「十八番」、道頓堀くるる、アメリカ村甲賀流。
いわと南部流は素材の味をいかすため、生地に醤油の味付けをした、ソースを塗らないで食べるたこ焼を作る予定です。