たこ焼き講習。初日、関西のたこ焼きは銅板。関東は鉄板やったって。しらなんだ。
初めて明石焼きも焼いた。受講者は群馬や北海道の人もいた。すごいねー。
帰りに難波界隈を見学した。たこ焼やも数件あり、それぞれの違いがある。Webでしらべていた、「大阪で一番おいしいたこ焼や」に行った。PR通り丸くない。外はかりかりでスパイシーだ。んーいろんなのがあるもんだ。明日はたこ焼ミュージアムにでも行ってみよう。
帰りにキャベツ焼きなるものを発見！やっぱ大阪はすげえや。
写真は大阪で一番おいしいたこ焼やさんのえです。
