ひぼがはっとう

今日の久慈は大盛況でした。朝ラジオに投稿したら読んでもらったお陰もあって多くさんの方にきていただきました。感謝感謝です。
今は、帰り道の葛巻のみち草の驛で温かいひぼがはっとうを食べてます。
さて、この「ひぼがはっとう」とはなんでしょう?
おいらも初めて聞きました。